BIENVENUE A LA JACOURELLE
site pastoral situé en colline provençale à 3km du village de la Roque d'Anthéron
Ferme de la Jacourelle
Route de Sainte Anne
1004 RD 67 A
13640 LA Roque d'Anthéron
Découvrez la ferme et nos gîtes Accueil Paysan dans les rubriques ci-dessous
LA FERME
Fromages de chèvre du Rove
Brousses du Rove AOP
Huile d'olive AOP Provence
Viande de cabris
Agriculture biologique certifiée FR-BIO-10
Ventes à la ferme le matin de 9h à midi
Sauf jeudi et dimanche fermé
Jeudi : marché à la Roque d'Anthéron
LES HÉBERGEMENTS
Découvrez nos gîtes ruraux labellisés ACCUEIL PAYSAN
Situés dans un hameau familial, à 500m de la ferme, ils permettent de se ressourcer dans la nature et de profiter de la convivialité provençale en toutes saisons.
NOTRE HISTOIRE
Plus qu'un métier, c'est un choix de vie que nous avons fait en 1996 et qui nous a conduit vers une éthique personnelle et professionnelle
1996 arrivée des chèvres du Rove
1997 premiers fromages
1999 et 2000 plantation des oliviers
2010 conversion en bio
2015 création du GAEC
Notre équipe
Nous sommes trois à travailler sur la ferme : Sandrine, François et Jérôme sans oublier nos animaux chèvres du Rove, les poules, les canards, les paons, les chats et nos 5 chiens
Nos engagements :
Une agriculture bio, respect de la nature et des animaux
Un engagement militant pour une agriculture paysanne auprès de la Confédération Paysanne
Adhérents au réseau Accueil Paysan
Nos points de vente
A la Ferme tous les matins de 9h à midi sauf jeudi et dimanche
Marché de la Roque d'Anthéron le jeudi matin
Ma Petite Epicerie rue de l'Eglise La Roque d'Anthéron
La Trinquerie place JL Turban La Roque d'Anthéro
Nos productions
La ferme est un univers qui doit fonctionner au maximum en circuit fermé pour être vertueux. Ainsi quasiment la totalité de la nourriture des chèvres est produite sur la ferme. Au printemps et à l'automne, elles se nourrissent dans les prairies semées et nous réservons certaines parcelles pour le foin. En hiver et en été, les chèvres sont en colline dans des parcs clôturés de plusieurs hectares, elles se nourrissent de garrigue provençale (genêts, chênes blancs verts et kermès, cistes, romarins, etc...). Nous travaillons sans irrigation donc fortement tributaires de l'eau du ciel. Les oliviers bénéficient du fumier des chèvres tout comme les prairies.